Rezepte

Griechischer Hack-Nudel-Auflauf mit Feta – Ein Geschmackserlebnis für alle Sinne

Zubereitung:

  1. Ofen vorheizen: Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Hackfleisch anbraten: Zwiebel und Knoblauch anbraten, Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Optional Zimt und Paprikapulver hinzufügen.
  3. Tomatensauce: Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe zur Hackfleischmischung geben und köcheln lassen.
  4. Nudeln kochen: Kritharaki-Nudeln kochen und abgießen.
  5. Auflauf zusammensetzen: Nudeln und Hackfleischmischung vermengen. In eine Auflaufform füllen und mit Feta bestreuen. Optional mit Parmesan bestreuen.
  6. Backen: Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen.
  7. Servieren: Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Tipps & Tricks:

  • Gemüse: Füge dem Auflauf weiteres Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu.
  • Käse: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Ricotta oder Schafskäse.
  • Beilagen: Serviere den Auflauf mit einem frischen Salat oder Tzatziki.

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

  • Einfach und schnell: Die Zubereitung ist unkompliziert und geht schnell von der Hand.
  • Geschmacklich vielseitig: Die Kombination aus Hackfleisch, Feta und Kräutern ist unwiderstehlich.
  • Perfekt für Gäste: Der Auflauf ist ein echter Hingucker und schmeckt der ganzen Familie.

Lass es dir schmecken!

About the author

Chef Monika

Ich bin Monika Rusch, eine leidenschaftliche Köchin aus Deutschland, die traditionelle und innovative Geschmacksrichtungen mit Leichtigkeit kombiniert. Mein Herz schlägt für die Gastronomie, und ich liebe es, das reiche Erbe der deutschen Küche mit modernen Akzenten zu vereinen, um einzigartige und köstliche Gerichte zu kreieren.

Meine Reise begann in der Restaurantbranche, wo ich mich schnell zu einem bekannten Chef auf lokaler und nationaler Ebene entwickelte. Ich bin stolz darauf, dass meine kreativen Rezepte und perfekten Geschmackskombinationen in der Gastronomiewelt hoch geschätzt werden.

Neben meiner Arbeit in der Gastronomie teile ich meine Leidenschaft für das Kochen und meine Expertise auch als Bloggerin. Auf meinem Blog teile ich regelmäßig meine neuesten Rezepte, Küchentipps und kulinarischen Abenteuer mit meiner wachsenden Online-Community.

Als Gastkochin trete ich auch auf vielen Kochfestivals auf und biete Genießern unvergessliche Erlebnisse. Ich bin stolz darauf, Teil der zauberhaften Welt des Kochens und des Geschmacks zu sein und freue mich darauf, meine innovativen Akzente in der deutschen Küche fortzusetzen.

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