👩🍳 Zubereitung
1. Gyros anbraten:
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Gyrosfleisch kräftig anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
2. Gemüse zufügen:
Zwiebeln, Knoblauch und Paprika zum Fleisch geben und kurz mitbraten, bis alles duftet.
3. Auflauf schichten:
Die gekochten Kartoffelscheiben gleichmäßig in eine Auflaufform legen.
4. Fleisch verteilen:
Die Gyros-Gemüse-Mischung auf den Kartoffeln verteilen.
5. Sauce & Käse:
Sauce Hollandaise gleichmäßig über den Auflauf gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Backen:
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
💡 Tipps & Varianten
- Für extra Würze etwas Gyrosgewürz oder Paprikapulver unter das Fleisch mischen.
- Eine „Light“-Hollandaise macht den Auflauf etwas leichter.
- Mit Tomaten oder Champignons lässt sich der Auflauf gut variieren.
- Perfekt zum Vorbereiten – einfach später in den Ofen schieben.
Zeitaufwand:
⏱️ ca. 20 Minuten Vorbereitung + 25–30 Minuten Backzeit
Dieser Gyros-Auflauf ist echtes Wohlfühlessen aus dem Ofen.
Saftiges Gyrosfleisch, aromatischer Knoblauch, zarte Kartoffeln und eine cremige Sauce Hollandaise machen dieses Gericht zu einem echten Familienliebling.
Perfekt für stressfreie Tage, denn der Auflauf lässt sich wunderbar vorbereiten und später einfach in den Ofen schieben.
🤎 Guten Appetit und viel Freude mit diesem cremigen Gyros-Auflauf!
