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Nudelglück für die ganze Familie: Cremige Spinat-Frischkäse-Sauce, die einfach begeistert!

7 Monaten ago
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by Chef Monika
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Zubereitung:

  1. Basis schaffen: Zwiebeln und Knoblauch würfeln und in etwas Öl glasig anschwitzen.
  2. Spinat unterheben: Spinat dazugeben und kurz mit anschwitzen lassen.
  3. Cremig machen: Milch und Frischkäse unterrühren und alles kurz aufkochen lassen.
  4. Abschmecken: Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Nach Bedarf noch etwas Milch hinzufügen.

Serviervorschläge:

Vielseitig und lecker: Serviere die Nudeln mit einem frischen Salat und einem Stück Knoblauchbrot. Oder mache es dir gemütlich und genieße die Pasta als schnellen und herzhaften Abendessen. Für eine besondere Note kannst du auch geröstete Kirschtomaten oder gebratenen Hähnchenstreifen hinzufügen.

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About the author

Chef Monika

Ich bin Monika Rusch, eine leidenschaftliche Köchin aus Deutschland, die traditionelle und innovative Geschmacksrichtungen mit Leichtigkeit kombiniert. Mein Herz schlägt für die Gastronomie, und ich liebe es, das reiche Erbe der deutschen Küche mit modernen Akzenten zu vereinen, um einzigartige und köstliche Gerichte zu kreieren.

Meine Reise begann in der Restaurantbranche, wo ich mich schnell zu einem bekannten Chef auf lokaler und nationaler Ebene entwickelte. Ich bin stolz darauf, dass meine kreativen Rezepte und perfekten Geschmackskombinationen in der Gastronomiewelt hoch geschätzt werden.

Neben meiner Arbeit in der Gastronomie teile ich meine Leidenschaft für das Kochen und meine Expertise auch als Bloggerin. Auf meinem Blog teile ich regelmäßig meine neuesten Rezepte, Küchentipps und kulinarischen Abenteuer mit meiner wachsenden Online-Community.

Als Gastkochin trete ich auch auf vielen Kochfestivals auf und biete Genießern unvergessliche Erlebnisse. Ich bin stolz darauf, Teil der zauberhaften Welt des Kochens und des Geschmacks zu sein und freue mich darauf, meine innovativen Akzente in der deutschen Küche fortzusetzen.

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