Zubereitung
So einfach geht es, meine Lieben: Zuerst alle Zutaten in eine Schale geben und mit einem Mixer oder Schneebesen gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Anschließend eine beschichtete Pfanne leicht einfetten und erhitzen. Den Teig portionsweise hineingeben und von beiden Seiten goldgelb ausbacken. Die Pfannkuchen schmecken am besten, wenn sie mit Marmelade, Puderzucker und frischen Beeren serviert werden.
Serviervorschläge
Diese Quark Pfannkuchen sind vielseitig und lassen sich sowohl süß als auch herzhaft genießen. Für eine süße Variante passen Toppings wie frische Früchte, Ahornsirup oder Nuss-Nougat-Creme perfekt dazu. Wer es lieber herzhaft mag, kann den Zucker im Teig weglassen und die Pfannkuchen mit Räucherlachs, Kräuterquark oder Avocado kombinieren. Sie sind ein ideales Frühstück, aber auch ein leckerer Snack für zwischendurch!
