Backen

Quark-Schneekuchen in 10 Minuten: So einfach und lecker!

6 Monaten ago
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by Chef Monika
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Zubereitung:

  1. Vorheizen: Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Teig zubereiten: Alle Zutaten für den Teig verkneten und in eine gefettete 26er Springform drücken. Einen Rand hochziehen.
  3. Füllung anrühren: Alle Zutaten für die Füllung glatt rühren und auf den Teig geben.
  4. Backen: Ca. 50 Minuten backen.
  5. Baiser: Eiweiß steif schlagen und Zucker einrieseln lassen. Auf den warmen Kuchen streichen.
  6. Fertigstellen: Weitere 10 Minuten backen.

Tipps:

  • Springform: Eine gefettete Springform sorgt dafür, dass der Kuchen sich leicht lösen lässt.
  • Quark: Für eine besonders cremige Füllung kannst du auch Magerquark mit etwas Frischkäse mischen.
  • Variation: Du kannst den Quark-Schneekuchen auch mit frischen Früchten wie Beeren oder Obstkompott verzieren.
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About the author

Chef Monika

Ich bin Monika Rusch, eine leidenschaftliche Köchin aus Deutschland, die traditionelle und innovative Geschmacksrichtungen mit Leichtigkeit kombiniert. Mein Herz schlägt für die Gastronomie, und ich liebe es, das reiche Erbe der deutschen Küche mit modernen Akzenten zu vereinen, um einzigartige und köstliche Gerichte zu kreieren.

Meine Reise begann in der Restaurantbranche, wo ich mich schnell zu einem bekannten Chef auf lokaler und nationaler Ebene entwickelte. Ich bin stolz darauf, dass meine kreativen Rezepte und perfekten Geschmackskombinationen in der Gastronomiewelt hoch geschätzt werden.

Neben meiner Arbeit in der Gastronomie teile ich meine Leidenschaft für das Kochen und meine Expertise auch als Bloggerin. Auf meinem Blog teile ich regelmäßig meine neuesten Rezepte, Küchentipps und kulinarischen Abenteuer mit meiner wachsenden Online-Community.

Als Gastkochin trete ich auch auf vielen Kochfestivals auf und biete Genießern unvergessliche Erlebnisse. Ich bin stolz darauf, Teil der zauberhaften Welt des Kochens und des Geschmacks zu sein und freue mich darauf, meine innovativen Akzente in der deutschen Küche fortzusetzen.

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