Zubereitung
- TK-Spinat vollständig auftauen und gut ausdrücken. Frischen Spinat grob hacken.
- 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Spinat 2–3 Minuten anbraten und mit Oregano, Zitronensaft und Pfeffer würzen.
- Tomate in dünne Scheiben und Zwiebel in feine Ringe schneiden. Feta zerbröseln oder dünn schneiden.
- Vier Brotscheiben mit Spinat, Tomate, Zwiebel und Feta belegen und mit den übrigen Brotscheiben abdecken.
- Außenseiten dünn mit restlichem Olivenöl bepinseln.
- Sandwiches bei mittlerer Hitze je Seite 3–4 Minuten grillen, bis das Brot knusprig und der Feta warm ist.
- Halbieren und sofort servieren.
Tipps
- Die alte Fassung enthielt lange Gesundheitsbehauptungen und Theme-Shortcodes; beides wurde entfernt.
- Spinat gut ausdrücken, damit das Brot knusprig bleibt.
- Feta schmilzt nicht wie Gouda, wird beim Grillen aber weich und aromatisch.
Spinat, Feta, Tomate und Oregano machen dieses Sandwich zu einer einfachen mediterranen Pfannenmahlzeit. Die Rezeptur ist jetzt klar, messbar und ohne unnötige Gesundheitsversprechen aufgebaut.
Details
- Vorbereitungszeit: ca. 12 Minuten
- Grillzeit: ca. 8 Minuten
- Portionen: 4 Sandwiches
- Kalorien: ca. 360 kcal pro Sandwich
