Salami-Burger mit Mozzarella – italienisch inspiriertes Burger-Rezept

Zutaten

• 500 g Hackfleisch, am besten Rinderhackfleisch
• 80 g Salami, fein gewürfelt
• 30 g Parmesan, gerieben
• 35 g grüne Paprika, fein gewürfelt
• 2 g italienische Gewürzmischung
• 2 g Knoblauchpulver
• 15 ml Olivenöl
• 60 ml Pizzasauce
• 100 g Mozzarella, gerieben
• 30 g Salami, in dünnen Scheiben
• 15 g Knoblauchbutter
• 4 Brioche-Brötchen

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