Schwarzwälder Tiramisu mit Kirschen

Zutaten

• 250 g Mascarpone
• 250 g Quark
• 200 ml Schlagsahne
• 70 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 g Löffelbiskuits
• 1 Glas Sauerkirschen, Abtropfgewicht ca. 350 g
• 150 ml Kirschsaft aus dem Glas
• 2 EL Backkakao
• 30 g Zartbitterschokolade, geraspelt

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