Spezialsoße für Burger, Pommes und Fleisch

Zubereitung

1. Mayonnaise, Ketchup und Senf in einer Schüssel glatt verrühren.
2. Essig, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Zucker einrühren.
3. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken und Petersilie unterheben.
4. Abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
5. Vor dem Servieren nochmals gut umrühren.

Tipps

• Für eine schärfere Variante etwas Cayennepfeffer oder Chilisoße ergänzen.
• Gurkenwasser statt Essig gibt der Soße eine mildere, leicht würzige Note.
• Passt zu Burgern, Pommes, Grillfleisch und Ofengemüse.

Diese schnelle Spezialsoße wird aus Mayonnaise, Ketchup und Senf angerührt und mit Gewürzen und Petersilie verfeinert. Nach einer kurzen Ruhezeit verbinden sich die Aromen besonders gut.

Details

• Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
• Ruhezeit: mindestens 30 Minuten
• Menge: ca. 300 g
• Portionen: 6–8
• Aufbewahrung: gut gekühlt 3–4 Tage