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Knuspriger Ofen-Blumenkohl mit Käsekruste – So lecker war Gemüse noch nie!

11 Monaten ago
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by Chef Monika
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Knuspriger Blumenkohl, den ich immer wieder essen würde
Written by Chef Monika

Bist du bereit, dein neues Lieblingsgemüsegericht zu entdecken? Stell dir vor: zarter Blumenkohl, umhüllt von einer knusprigen Käsekruste, die bei jedem Bissen für eine unwiderstehliche Textur sorgt. Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks. Mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand zauberst du ein Gericht, das sich perfekt als Beilage oder Snack eignet – und das du garantiert immer wieder machen willst!

Zutaten:

  • 2 Eier
  • 1 Blumenkohl
  • 1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2/3 Tasse Semmelbrösel
  • 1/2 Tasse Reibekäse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Pflanzenöl nach Bedarf

Auf der nächsten Seite finden Sie das Rezept!

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About the author

Chef Monika

Ich bin Monika Rusch, eine leidenschaftliche Köchin aus Deutschland, die traditionelle und innovative Geschmacksrichtungen mit Leichtigkeit kombiniert. Mein Herz schlägt für die Gastronomie, und ich liebe es, das reiche Erbe der deutschen Küche mit modernen Akzenten zu vereinen, um einzigartige und köstliche Gerichte zu kreieren.

Meine Reise begann in der Restaurantbranche, wo ich mich schnell zu einem bekannten Chef auf lokaler und nationaler Ebene entwickelte. Ich bin stolz darauf, dass meine kreativen Rezepte und perfekten Geschmackskombinationen in der Gastronomiewelt hoch geschätzt werden.

Neben meiner Arbeit in der Gastronomie teile ich meine Leidenschaft für das Kochen und meine Expertise auch als Bloggerin. Auf meinem Blog teile ich regelmäßig meine neuesten Rezepte, Küchentipps und kulinarischen Abenteuer mit meiner wachsenden Online-Community.

Als Gastkochin trete ich auch auf vielen Kochfestivals auf und biete Genießern unvergessliche Erlebnisse. Ich bin stolz darauf, Teil der zauberhaften Welt des Kochens und des Geschmacks zu sein und freue mich darauf, meine innovativen Akzente in der deutschen Küche fortzusetzen.

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