Hamburger-Suppe mit Hackfleisch, Gewürzgurken und Cheddar

Zutaten

• 450 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Möhren
• 350 g Kartoffeln
• 2 Gewürzgurken
• 1 EL Tomatenmark
• 900 ml Rinder- oder Gemüsebrühe
• 150 ml passierte Tomaten
• 120 g Cheddar, gerieben
• 100 ml Kochsahne
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL mittelscharfer Senf
• 1 EL Gurkenwasser
• Salz und schwarzer Pfeffer

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