Käsekuchen mit Mürbeteig, Schmand und Orange

Zutaten

Für den Mürbeteig

• 220 g Weizenmehl Type 405
• 80 g Zucker
• 110 g kalte Butter
• 1 Ei, Größe M
• 1 Prise Salz

Für die Füllung

• 750 g Magerquark
• 200 g Schmand
• 140 g Zucker
• 3 Eier, Größe M
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 1 Bio-Orange, fein abgeriebene Schale
• 2 EL Orangensaft
• 1 Päckchen Vanillezucker

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