Diese Suppe ist mehr als nur eine Mahlzeit – sie ist ein Geheimnis! Je mehr man davon isst, desto leichter wird man. Klingt zu schön, um wahr zu sein? Probieren Sie dieses Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst. Eine bunte Mischung aus frischem Gemüse und aromatischen Kräutern sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Zutaten:
1 Zwiebel, gehackt
2 Lauchstangen, gehackt
2 Stangen Sellerie, gehackt
1 Karotte, gehackt
1 rote Paprika, gehackt
1 Zucchini, gewürfelt
2 Kartoffeln, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Chilischote, gehackt (optional)
Olivenöl
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Thymian nach Geschmack
500 ml Gemüsebrühe
Frische Petersilie, gehackt
