Avocado-Feta-Salat mit Gurke und Tomaten

Zutaten

• 2 reife Avocados
• 200 g Feta
• 1 kleine rote Zwiebel
• ½ Salatgurke, ca. 200 g
• 200 g Kirschtomaten
• 50 g Rucola
• 2 EL gehackte Minze oder Petersilie
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• Salz und schwarzer Pfeffer

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