Fantakuchen mit Mandarinen und Vanillecreme

Zutaten

Für den Teig

• 4 Eier, Größe M
• 180 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100 ml neutrales Pflanzenöl
• 200 ml Orangenlimonade
• 250 g Weizenmehl Type 405
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Dose Mandarinen, Abtropfgewicht ca. 175 g

Für die Vanillecreme

• 500 ml Milch
• 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 50 g Zucker
• 200 ml Schlagsahne
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 1 Dose Mandarinen, Abtropfgewicht ca. 175 g

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