Erdbeerkuchen mit Quarkboden – einfach vom Blech

Zutaten

Für den Quarkboden

• 60 ml neutrales Öl
• 160 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 400 g Quark, 20–40 % Fett
• 100 ml Milch
• 300 g Weizenmehl Type 405
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz

Für den Belag

• 500 g Erdbeeren
• 1 Päckchen roter Tortenguss
• 2 EL Zucker
• 250 ml Wasser oder Erdbeersaft

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