Blätterteigstrudel mit Paprika, Schinken und Käse

Zutaten

• 1 Rolle Blätterteig, ca. 275 g
• 120 g Frischkäse natur
• 1 TL Dijon-Senf
• 100 g Kochschinken
• 1 rote Paprikaschote
• 100 g Gouda, gerieben
• 1 EL Schnittlauch
• schwarzer Pfeffer
• 1 Ei zum Bestreichen

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