Schneegestöber mit Heidelbeeren, Skyr und weißer Schokolade

Zutaten

• 350 g Skyr
• 250 g Magerquark
• 150 ml Schlagsahne
• 60 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250 g Heidelbeeren, frisch oder TK
• 80 g weiße Schokolade
• 1 TL Zitronensaft
• ½ TL fein abgeriebene Zitronenschale

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