Cheeseburger-Bomben mit Knoblauch und Parmesan

Zutaten

Für die Füllung

• 400 g Rinderhackfleisch
• 1 kleine Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 150 g Cheddar, in kleinen Würfeln
• 1 EL Worcestershire-Sauce
• ½ TL Paprikapulver
• ½ TL Salz
• schwarzer Pfeffer

Für den Teig

• 1 Rolle Pizzateig aus dem Kühlregal, ca. 400 g

Zum Bestreichen

• 1 Eigelb
• 1 EL Milch
• 2 EL Parmesan, fein gerieben
• 1 EL gehackte Petersilie, optional

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