Tiramisu-Kugeln ohne Alkohol

Zutaten

• 140 g Löffelbiskuits
• 220 g Mascarpone
• 80 g Magerquark
• 60 ml starker Espresso, vollständig abgekühlt
• 30 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 40 g Zartbitterschokolade, sehr fein gehackt
• 30 g Backkakao zum Wälzen

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