Apfel-Blätterteig-Taschen mit Marzipan und Zimt

Zutaten

• 2 säuerliche Äpfel
• 1 Rolle Blätterteig, ca. 275 g
• 100 g Marzipanrohmasse
• 1 TL Zimt
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL brauner Zucker
• 1 Ei, Größe M
• 20 g gehobelte Mandeln

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