3–4 Kartoffeln, geschält und sehr dünn geschnitten
200 g Lachsfilet oder Räucherlachs
1 kleine rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
150 g Crème fraîche oder Schmand
100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda)
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Salz & Pfeffer
Olivenöl
Dill oder Schnittlauch zum Garnieren
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