Medaillons in Pilzrahmsosse – könnte ich gerade jeden Tag essen!
Wenn du nach einem Gericht suchst, das nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten ist, dann bist du hier genau richtig. Medaillons in Pilzrahmsosse kombinieren die Zartheit von Schweinefilet mit der cremigen, aromatischen Note von Pilzen und Sahne. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ihre Geschmacksknospen verwöhnen und gleichzeitig eine schnelle Mahlzeit auf den Tisch bringen möchten.
Zutaten:
- 250 ml Sahne
- 300 g Spätzle
- ½ Bund Petersilie
- 500 g Schweinefilet(s)
- 300 g Champignons
- 2 EL Olivenöl
- 1 Dose Safran
- etwas Paprikapulver
- etwas Salz und Pfeffer
- etwas Butter
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