Mandarinen-Schmand-Pudding-Torte

Zutaten

Für den Biskuitboden

• 3 Eier, Größe M
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 75 g Weizenmehl Type 405
• 50 g Speisestärke
• 1 TL Backpulver

Für die Creme

• 2 Dosen Mandarinen, Abtropfgewicht je ca. 175 g
• 500 ml Milch
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 80 g Zucker
• 400 g Schmand
• 200 ml Schlagsahne
• 1 Päckchen Sahnesteif

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