Schnittlauch-Roggenbrot mit Buttermilch und Sonnenblumenkernen

Zutaten

• 300 g Roggenmehl Type 1150
• 200 g Weizenmehl Type 550
• 7 g Trockenhefe
• 350 ml lauwarme Buttermilch
• 1 EL Honig
• 1½ TL Salz
• 50 g Sonnenblumenkerne
• 30 g frischer Schnittlauch, fein geschnitten
• 1 EL neutrales Öl

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